Wanneer men reist… wordt het genieten. Dat geldt waarschijnlijk voor Jacob Jan Boerma & Thomas Diepersloot, die hun weg volgen naar Fine Fleur. Na amper zeven maanden is het restaurant een hotspot in Botanic Sanctuary Antwerp. Boerma & Diepersloot hebben zichzelf meteen 1 ster gekookt, ze zijn een sympathiek duo dat de culinaire wereld rondreist en critici inspireert.
\nMet een perfectionistische inslag cre\u00ebren ze een keuken vol finesse. Kosmopolitisch en uitmuntend vakmanschap, ge\u00efnspireerd door invloeden uit Azi\u00eb, Zuid-Europa en Noord-Amerika. Lokale producten en natuur hebben de hoofdrol in smaak, aroma’s van over de hele wereld en kruiden uit het Verre Oosten. Creativiteit is ook terug te vinden in het interieur van het restaurant, net als de charme van restaurantmanager Mark Reynders.<\/p>\n<\/div>
Wereldse smaakbeleving \u2013 Jacob Jan Boerma & Thomas Diepersloot<\/h2>\n
Jacob Jan Boerma ontdekte als kind zijn liefde voor culinaire kunst toen hij op vakantie voor het eerst een Michelingids in zijn handen had. Na zijn studie Hotelmanagement in Nederland, deed Jacob Jan Boerma ervaring op in Duitsland, Engeland en Belgi\u00eb. Hij werd aangenomen als chef-kok bij het met \u00e9\u00e9n Michelin-ster bekroonde restaurant de Nederlanden in Vreeland en kookte de tweede steur. In 2002 richtten de keukengoochelaar en zijn vrouw Kim hun eigen restaurant De Leest op in Vaassen. Een half jaar later schittert de eerste ster al over De Leest, in 2007 de tweede, de kroning met de derde ster volgt in 2013. Ook bij Thomas Diepersloot ontstaat de gastronomische droom in zijn jeugdjaren. Opgeleid in de klassieke Franse keuken duikt hij echter op 17-jarige leeftijd de diepte in, in de Aziatische keuken. Terug in Nederland komt Diepersloot aan, in Boerma’s keuken in De Leest en werkt vervolgens in restaurant Voltaire, waar hij zelf z\u2019n eerste ster kookt. Bij Fine Fleur keert Diepersloot terug aan de zijde van Jacob Jan Boerma \u2013 een grote symbiose die uitmondt in een unieke smaakbeleving.<\/p>\n<\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Stargazing-Gastronomy-Botanic-Sanctuary-Antwerp.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Hertog-Jan-Stargazing-Gastronomy-Botanic-Sanctuary-Antwerp-2-Sterne.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Fine-Fleur-Stargazing-Gastronomy-Botanic-Sanctuary-Antwerp-1-Stern.jpg\")
<\/div><\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Hertog-Jan-Botanic-Sanctuary-Antwerp-2-Sterne.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Hertog-Jan-Botanic-Sanctuary-Antwerp-1-1.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Hertog-Jan-Botanic-Sanctuary-Antwerp-2-1.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Hertog-Jan-Botanic-Sanctuary-Antwerp-3-1.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Hertog-Jan-Botanic-Sanctuary-Antwerp-4-1.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Hertog-Jan-Botanic-Sanctuary-Antwerp-5-1.jpg\")
<\/div><\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Hertog-Jan-Stargazing-Gastronomy-Botanic-Sanctuary-Antwerp-1.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Hertog-Jan-Stargazing-Gastronomy-Botanic-Sanctuary-Antwerp-2.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Hertog-Jan-Stargazing-Gastronomy-Botanic-Sanctuary-Antwerp-3.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Hertog-Jan-Stargazing-Gastronomy-Botanic-Sanctuary-Antwerp-4.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Hertog-Jan-Stargazing-Gastronomy-Botanic-Sanctuary-Antwerp-5.jpg\")
<\/div><\/div><\/div><\/div>![\"Pressemitteilung\"](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Pics.png\" "\\"Pics\\"")
<\/span><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Fine-Fleur-Botanic-Sanctuary-Antwerp-1-Stern.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Fine-Fleur-Botanic-Sanctuary-Antwerp-Thomas-Dieperslot.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Fine-Fleur-Botanic-Sanctuary-Antwerp-1-1.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Fine-Fleur-Botanic-Sanctuary-Antwerp-3-1.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Fine-Fleur-Botanic-Sanctuary-Antwerp-4-1.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Fine-Fleur-Botanic-Sanctuary-Antwerp-5.jpg\")
<\/div><\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Fine-Fleur-Botanic-Sanctuary-Antwerp-Thomas_Dieperslot.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Fine-Fleur-Stargazing-Gastronomy-Botanic-Sanctuary-Antwerp-1.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Fine-Fleur-Stargazing-Gastronomy-Botanic-Sanctuary-Antwerp-2.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Fine-Fleur-Stargazing-Gastronomy-Botanic-Sanctuary-Antwerp-3.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"Guide](\"https:\/\/press.marketing-deluxe.at\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Guide-Michelin-Fine-Fleur-Stargazing-Gastronomy-Botanic-Sanctuary-Antwerp-4.jpg\")
<\/div><\/div><\/div><\/div>